খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়ার উপকারিতা ?

খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়ার উপকারিতা ?

 

খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়ার উপকারিতা কী কী ?

মসলা হিসেবে অনেক আগে থেকেই  জনপ্রিয়। বিশেষ করে মাংসে ব্যবহৃত হয় বেশি। খিচুড়ি পোলাও থেকে শুরু করে মসলা চায়েও আজকাল লবঙ্গ খাওয়ার চল আছে। কোথাও আবার আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরীতে ব্যবহৃত হয় লবঙ্গ তেল। 

বিশেজ্ঞরা বলছেন, প্রতিদিন ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে এক দুটি লবঙ্গ চিবালে অনেক উপকার। যেমন, হৃদরোগ, ক্যান্সারসহ জটিল রোগের বিরুদ্ধে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় লবঙ্গ। িএবার জেনে নেওয়া যাক, খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়ার সুনির্দিষ্ট কিছু উপকার।


১. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

লবঙ্গ হজমে সহায়তা করে। একইভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে অ্যাসিডিটি কমাতেও সাহায্য করে। লবঙ্গ শক্তি বাড়ায়। পাচক রসের নিঃসরণ উন্নত করতে ও পেট ফাপা বা ফোলা কমাতের সাহায্য করে। লবঙ্গে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা, অন্ত্রে অব্যাঞ্ছিত ব্যাকটেরিয়া ফেলতে সাহায্য করে।

ইউজেনল হলো লবঙ্গের বেদনা নাশক বৈশিষ্ট্য। নিয়মিত খালি পেটে লেখে মাইগ্রেন ও মাধাব্যথা কমে।


২.হাড় ভালো রাখে।

লবঙ্গে ম্যাঙ্গানিজ ও ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো উপাদান থাকে, যা হড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে সাহয্য করে। এই উপাদানগুলো হাড়ের টিস্যু মেরামত করতে সাহায্য করে। একইভাবে জয়েন্টের ব্যথা কমায়। পাশাপাশি বয়ষ্ক ব্যক্তিদের ব্যশির ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে।


৩. শীতে দাওয়াই।

শীতজনিত সর্দি, ব্রষ্কাইটিস, সাইনাস, ভাইরাল ইনফেকশন সবই কমাতে পাবে লবঙ্গ। অ্যান্টিভাইরাল ও রক্ত পরিধশোধন বৈশিষ্ট্য রক্তের বিষ কমায়। তাই শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা পায়।


৪. যকৃতের জন্য উপকারী

শুকনা লবঙ্গের কুঁড়ি লিভারে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে। ভারতীয় পুষ্টিবিদ আরোশি গার্গের মতে, এটি নুতন কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। লিভারকে ডিটক্স করে।


৫. রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণ করে।

রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রেণেও ভূমিকা রাখে লবঙ্গ। ইনসুলিন নিঃসরণ উন্নত করে। বিটা কোষের কার্যকারিতা বাড়ায়।


৬. বমি বমি ভাব কমায়।

যারা মর্নিং সিকনেসে ভুগছেন, তারা খালি পেটে লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে উপকার পেতে পারেন। পুষ্টিবিদেরা জানান, যখন এটি মুখের লালার সঙ্গে মিশে যায়, তখন তা নির্দিষ্ট কিছু এনজাইম তৈরী করে, যা বমি বমি ভাব কমাতে সাহায্য করে।


৭. দাতের ব্যথা উপশমকারী।

দাতের ব্যথা উপশমকারী হিসেবে যুগ যুগ ধরে লবঙ্গ ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এ জন্যই আজকাল অনেক টুথপেস্টের বিজ্ঞাপনে বলা হয় যে সেই টুথপেস্টে লবঙ্গও রয়েছে। ব্যাথা উপশমকারী বৈশিষ্ট্যগুলোর পাশাপাশি এটি মুখ ও মাড়ির প্রদাহ কমায়। নিশ্বাসের দুর্গন্ধের সঙ্গে লড়াই করতে সহায়তা করে।


ঘুম থেকে ওঠার পর শ্বাস সতেজ করতে সাহায্য করে লবঙ্গ। এতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলো সারাদিন মুখের ভেতরের অংশ জীবাণুমুক্ত রাখতেও সহায়ক।

Post a Comment

0 Comments